PROFİL

Vefa Zat

Yayınlanmış Topikleri

Yazar arşivleri: Vefa Zat

İlk göz ağrısı meyhanem…

OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , , , - Gönderen: Vefa Zat

1953 yılının başlarında bir gün arkadaşlarımla birlikte oynarken mahalle arkadaşlarımdan biri Samatya’nın o güzelim çarşı meydanındaki meyhanelerden birinin “miço” (meyhane komisi) aradığını söyledi. Devamı

Araga, kısrak sütünden bir iksir…

EHLİKEYİF GÜNDEM, OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , , , - Gönderen: Vefa Zat

Kımız! Ata yâdigarımız… Gençliğin, dinçliğin ve neşenin tılsımı, yiğidin cesaret, ozanın ilham kaynağı ve kısrak sütünden bir iksirdir. Geleneksel en eski Türk içkisi kımız… Devamı

Rakı kültürümüz…

EHLİKEYİF GÜNDEM, OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , , - Gönderen: Vefa Zat

Bilindiği gibi rakı ile ilgili toplumsal davranışlarımız zaman içinde kültürümüzün önemli bir parçası olmuştur. İçki içme terbiyesi “Âdâb-ı İşret”e paralel olarak “Rakı İçme Âdâbı” oluşmuş, içki içme terbiyesi rakıyı rakı yapan faktörlerin başını çekmiştir. Devamı

Osmanlı dönemindeki içki yasaklarına dair…

EHLİKEYİF GÜNDEM, OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , , , - Gönderen: Vefa Zat

Aslında konuya İstanbul’un fethiyle başlamak daha doğru olur gibime geliyor. Çünkü o günler bir çağın kapanıp yeni bir çağın başladığı günlerdi. Ayrıca bu mutlu olay Osmanlı halkını hem toplumsal, hem de sosyal olarak etkilemiş, yeni bir hayat tarzı çıkmıştı ortaya. Bu da geleneksel meyhanelerimizi... Devamı