Kategori arşivi: dolma

Doldur, Sar-Sarmala..

BOĞAZ Etiketler: , , , , - Gönderen: Ceylan Ayık

Türk mutfağının temel hareketlerinden biri “doldurmak” ve “sarmak”tır! Sarma ve dolmanın kaç çeşidi var bilmiyorum ama ben hepsini aynı zevkle yiyorum! Devamı

Günün Bilgisi – Unutma bizi dolması

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

Eski İstanbul meyhanecileri arasında yaygın olan bir ramazan bayramı geleneği. Osmanlı döneminde meyhaneler ramazan süresince kapanırdı. Devamı