okuma süresi 2 dakika
Gedikli meyhaneler resmi olarak işletmenin bütün sorumluluğunu üstlenen ve aynı zamanda gedik sahibi olan barba tarafından yönetilirdi. Nadiren de olsa...
meyhane
okuma süresi 2 dakika
okuma süresi 1 dakika
Ayaklar veya bir destek üstüne oturtulmuş tabladan oluşan mobilya. İstanbul’un eski meyhanelerinde masa yerine sini kullanılır, hasırlı bodur iskemlelerde oturulurdu. 1875-1880 arasında hız kazanan...
okuma süresi 2 dakika
Vakt-i kerahet; “içki içmeye başlama zamanı” anlamına gelen eski bir deyim. Vakti kerahet alışkanlıklara, görüş ya da inanışlara bağlı göreceli...
okuma süresi 1 dakika
Büyükada’nın eski ismini almakla kalmamış, sahibi sayesinde geçmiş anıları, sesleri ve özlemleri de biriktirmiş yirmi yaşında bir klasik meyhane. Prinkipo. İstanbul’un yaşayan son barbalarından...
