Pilavın her türlüsü güzeldir ya zeytinyağlı-patlıcanlı pilav kadar leziz bir meze de azdır! Bu sefer ki tarif annemden! Bizi Cenevre’ye...
patlıcan
Cuma akşamları zordur! Haftanın son günü enerjinizin son damlasını kullanırsınız. Bir taraftan haftasonuna girecek olmanın verdiği heyecan, diğer taraftan geçen...
Evimizde enginar kendimi bildim bileli pişmesine rağmen, ilk defa tamamını yemem, üniversite birinci sınıftayken pişirdiğim gün oldu! O zamana kadar...
Türk mutfağının temel hareketlerinden biri “doldurmak” ve “sarmak”tır! Sarma ve dolmanın kaç çeşidi var bilmiyorum ama ben hepsini aynı...
