Kategori arşivi: pilav

Günün Bilgisi – Meyhane Pilavı

BAK Etiketler: , - Gönderen: Editör

Gaziantep yöresinden çıkmış, bulgurla yapılan pilav. İçine bulgurun yanı sıra et (kuşbaşı ya da kıyma), soğan, sarmısak, yeşil biber, domates ya da domates salçası, biber salçası, baharat konur. Devamı

Patlıcanlı Pilav

BOĞAZ Etiketler: , - Gönderen: Ceylan Ayık

Pilavın her türlüsü güzeldir ya zeytinyağlı-patlıcanlı pilav kadar leziz bir meze de azdır! Bu sefer ki tarif annemden! Bizi Cenevre’ye ziyarete gelince, tıpkı daha önce yaşadığımız Bakü’ye geldiğinde olduğu gibi, derhal bir patlıcanlı pilav yaptırdık. Devamı