Sohbetimize başlarken özellikle şunu vurgulamak isterim ki sözünü etmeye çalışacağım münevverler sadece benim değil, hizmet sektörümüzün büyük ustalarıydı. Bugün çağdaş...
restoran
Boğaziçi’nin Anadolu yakasında bulunan tarihi semt. Çengelköy, 1960’lara kadar çoğunluğu Rumlardan oluşan şirin bir köydü. Balıkçılığın ve bostancılığın yanı sıra meyhane, taverna ve kır...
Çiya’yı bilmeyen var mı? Belki vardır. İki kelime edeyim. Çiya, Türkiye’nin en muteber birkaç restoranından birisidir. Musa Dağdeviren tarafından işletilir....
