O anlamlı rakı sofralarımızın ilklerinin kurulduğu günlere gelmeden önce ‘Bizans Dönemi’ içki sofralarına değinmemiz gerekiyor. Çünkü Fatih Sultan Mehmet 1453’te İstanbul’u fethettiği günlerde kentin hemen her köşesinde Bizans meyhaneleri bulunuyordu. Devamı

Bedreddinilerde muhabbet adı verilen ritüeli yöneten cemaat önderi. Devamı

Görkemli Özbek saray şölenlerinde içki önemli bir yer tutar. Detaylı bir ritüelin uygulandığı bu şölenler, katılanları kendinden geçiren bir müziğin eşliğinde yapılır. Devamı

Anılar sana eşlik eder. Beraber içtiğiniz rakılar gelir aklına. “Ahh keşke yanımda olsa sakilik yapsa bana.” Bir yudum rakıdan bir yudum dudağından, nasıl da alır rakının mayhoş tadını o güzel aşk mezesi. İnsan kendiyle arkadaşlığını hatırlar, beşikten mezara en yakın dostunu kendini. Tek başına içm... Devamı