Günün bilgisi: Aslan sütünün güğümü…

BAK Etiketler: , , , - , 11:49 Gönderen: Editör

gugum

Yandan kulplu, boynu uzun, bakır rakı binliklerine verilen isim “güğüm”.

Eski İstanbul “gedikli meyhaneleri”nde rakı sofraya güğüm ile gelirdi. Şarap ise testiyle. “Gedikli meyhane” ne demek, gediklimiz biliyor. Bilmeyene pek yakında onu da söyleyeceğiz.

Rakı güğümlerinin üstüne sarı pirinçten bir kalp şekli çizmek de âdet olmuştu. Bu işaret, “aslan sütü içmek yürek ister” manasına gelirdi.

14 Şubat’ta rakı içmek de mümkün.

Yazarın diğer yazıları