Karidesin her halini sevdiğimden bahsetmiştim sanırım, klasik güveç tarifini verdiğim yazıda. Aslında en güzel hali de sadece haşlayıp, ılık ılık...
Büyük Keyif
12 Eylül 1983 Diyarbakır doğumlu. Kızıltepeli. İki şiir kitabı var. BirGün'de yazıyor, Açık Radyo'da edebiyat üzerine konuşuyor. Büyükkeyif editörü. Rakıyı...
Aslen Rize, Pazarlı olan Halit Sorgun ve Ayhan Yenel, Rize’deki baba mesleğini Almanya’ya Atlantik Fischladen’i kurarak gurbete taşımışlar. 2007 yılında...
Karadeniz’de yaşayan ve orada avlanan yassı balık. Eskiden Beykozlu balıkçılar balıkhaneye çok miktarda getirip sattıkları için uzun süre Beykoz kalkanı...
