Kategori arşivi: akşamcı

Günün Bilgisi – Gedikli tayfası

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

Gedikli meyhaneler resmi olarak işletmenin bütün sorumluluğunu üstlenen ve aynı zamanda gedik sahibi olan barba tarafından yönetilirdi. Devamı

Günün Bilgisi – Danton Nizamettin

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

1930’ların namlı rakıcılarından. Steinbruch [Kafkas] Birahanesi’nin müdavimi olan Nizamettin Bey, Paris’te Sorbonne Üniversitesi’nde okumuş, mükemmelen Fransızca bilen, hitabetiyle meşhur bir akşamcıydı. Devamı

Günün Bilgisi – Ramazan

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

Müslümanlar için ibadet, gayrimüslimler için saygı ayı. Eski İstanbul’da ramazan ayının gelmesiyle birlikte meyhaneler kapanırdı. Devamı

Günün Bilgisi – Salâh Birsel’den “palamut methiyesi”

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

“Ağzının tadını bilen akşamcıların, balık deyince akıllarına palamut gelmelidir. Barbunya ya da sinağritin geleceği tuttuğu vakit de, hemen defetmek için, yarım bardak İngiliz tuzu çekilmelidir. Devamı