Kategori arşivi: kımız

Araga, kısrak sütünden bir iksir…

EHLİKEYİF GÜNDEM, OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , , , - Gönderen: Vefa Zat

Kımız! Ata yâdigarımız… Gençliğin, dinçliğin ve neşenin tılsımı, yiğidin cesaret, ozanın ilham kaynağı ve kısrak sütünden bir iksirdir. Geleneksel en eski Türk içkisi kımız… Devamı

Günün Bilgisi – Özbek saray şölenleri

BAK Etiketler: , , - Gönderen: Editör

Görkemli Özbek saray şölenlerinde içki önemli bir yer tutar. Detaylı bir ritüelin uygulandığı bu şölenler, katılanları kendinden geçiren bir müziğin eşliğinde yapılır. Devamı

Kımız, kısrak sütünden bir iksir…

OKU, Vefa Zat Etiketler: , , , - Gönderen: Vefa Zat

Geleneksel en eski Türk içkisi olan kımız kısrak sütünün mayalanması ile oluşan az alkollü, ekşimtırak ve içerdiği karbon gazı sebebiyle gazozumsu lezzette bir içkidir. Kımız aynı zamanda meydana gelen iki ayrı mayalanmanın bir ürünüdür. Devamı