Türk dünyasında şarap anlamında kullanılan özgün Türkçe sözcük. Kaşgarlı Mahmut’un Divanü Lügati’t-Türk yapıtında çagır biçiminde geçer ve “şarap, şıra” biçiminde açıklanır....
şarap
Salâh Birsel’den bir palamut methiyesi ki yeme de yanında yat dedikleri cinsten: “Ağzının tadını bilen akşamcıların, balık deyince akıllarına palamut gelmelidir....
Kuzguncuk, daima İstanbul’un en renkli semtlerinden olmuştur. Geçmişte de bugün olduğu gibi semtin dört bir yanında içilirdi. Salâh Bey Tarihi’nde bununla...