Günün bilgisi – Elif Rakısı

OKU Etiketler: , , , - , 11:37 Gönderen: Leyla Akın

ELIF RAKISI

1910’larda Konstantin Georgiadis’in Kadıköy Söğütlüçeşme’deki rakı imalathanesinde halis üzüm ve anasondan üretilen yüksek kalite düz rakı ya da etiketindeki tabirle duziko.

Elif Rakısı döneminde bir efsaneydi. Georgiadis burada ayrıca ehven fiyatlı olduğu için halkın daha çok rağbet ettiği Ağa Rakısı’nı ve Kuvvet Şarabı’nı (Kouvet) üretiyordu.

Rakı Ansiklopedisi‘nden alınmıştır.

Yazarın diğer yazıları