Bir Sevene Sormuştuk: Deniz Karabacak
okuma süresi 2 dakika
Deniz Karabacak (Overteam Genel Müdürü), İzmir Fen Lisesi’nin ardından, ODTÜ Mimarlık Bölümü’nden mezun oldu. 1998-1999 yıllarında Girne Amerikan Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nde öğretim görevlisi olarak dersler verdi. 1997 senesinden bu yana internet işinde. 2001-2006 arası Ideefixe’te, 2006-2009 yıllarında da Doğan Online’da Genel Müdür olarak çalıştı. Azbuz.com ve Gayet.net sitelerine baktı. Şu sıralar ortağı olduğu Overteam Technologies’te genel müdür olarak çalışıyor. İçinden bilimkurgu geçen şeyleri, Go oynamayı, Fatih Akın filmlerini ve yüksek sesle AC/DC dinlemeyi sever.
Rakıyı ilk kaç yaşınızda tattınız? Nasıldı?
Babam her akşam bir ufak içerdi. Henüz 3-4 yaşlarındaydım, ilk tattırdığında. Kokusu keskin gelmişti ama yanındaki meze olayına hasta olmuştum.
Ne sıklıkla rakı içersiniz?
Ayda 1 ya da 2 defa…
Rakınızı nasıl içersiniz?
Tek ve buzlu içerim. Bol su katarım, yanında mutlaka beyaz peynir isterim, Rami’den alınmış olması tercihimdir.
Mümkün olsa kiminle rakı içmek isterdiniz?
Mümkün değil ama madem hayal ediyoruz; Spinoza ve Wittgenstein ile içmek isterdim. Yaşayan fanilerden, ulaşılabilir olanlarından ise ilki Fatih Akın.
Rakının yanında en çok sevdiğiniz meze hangisi?
Beyaz peynir ve karpuz
En sevdiğiniz rakı masası arkadaşınızı söyler misiniz?
Baki Akçay’la güzel rakı içerdik. Babamla da 3-4 içmişliğimiz vardır, hasretle anarım.
Rakıdan başka hangi içkileri seversiniz?
İçki sevmem. İlle de olacaksa Cabarnet Savignon ya da şiraz üzümlerinden yapılmış iyi bir kırmızı şarap.
Meze yapar mısınız?
Her Türk meze yapabilir, ben de yaparım arada. Patlıcan salatası, şakşuka, kısır gibi şeyler…
Rakıyı bir duyguya benzetseniz hangisi olurdu?
Efkâr.
Hangi ortamda rakı içmeyi tercih edersiniz?
Deniz kenarında, hatta mümkünse üstünde…
Rakı ile en sevdiğiniz şarkı hangisi?
Neşet Ertaş’ın bütün türküleri. Muhsin Namju diye bir İranlı müzisyen var, o da güzel gider. Murat Belge söylediği müddetçe bütün Münir Nurettinler de olur.
Hiç tatmamış birine rakıyı nasıl tarif edersiniz?
Seni senden alacak, muhabbete katacak bir “sen” daha ister misin?
Rakı bir insan olsa adı ne olurdu?
Süreyya, Hakkı, Müebbet, Atıfet gibi isimler geliyor nedense aklıma. Michael ya da Tuğçe gelmiyor nedense…
Rakı sofrasından neleri uzak tutmalı?
Kuyruk acısı olan erkekleri. Çok saldırgan ve düzeysiz olabiliyorlar.
Ne olacak bu memleketin hali?
Dijital devrim herkesi kurtaracak, memleket diye bir kavram kalmayacak. Biz görür müyüz bilmem ama…
