İyi ki doğdun Vefa Zat!
okuma süresi 1 dakika
Bugün, 20 Şubat, BüyükKeyif ailemizin büyüğü, saygıdeğer Vefa Abi’mizin doğum günü. Kendisi iyi ki doğmuş, iyi ki doğmuş da bizler kendisinin yazılarını okuyabiliyor, eşsiz sohbetinin tadına varabiliyoruz.
Yıllardır gerek BüyükKeyif için gerek diğer projelerimiz için yazdığı yazılarla hepimizi etkileyen, kendisinden rakı adabı ve kültürü hakkında kütüphaneler dolusu bilgi edindiğimiz Vefa Zat’ı daha yakından tanıtmak gerekirse yazdığı kitapların adını vermek bile yeterli olacaktır. Üstadımız tecrübelerini keyifle aktararak bu kültüre katkılarını devam ettirmektedir.
- Kokteyl Sanatı, Bilge Karınca Yayınları
- Balık Yemekleri Fethi Güngör Usta ile Geleneksel Meyhane Mutfağından, Bilge Karınca Yayınları
- Ömür Çiçekleri, Bilge Karınca Yayınları
- Eski İstanbul Barları, İletişim Yayınevi
- Bar-Servis ve Kokteyl Rehberi, Der Yayınları
- Uluslararası Kokteyller, Der Yayınları
- Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası, İletişim Yayınevi
- Eski İstanbul Meyhaneleri, İletişim Yayınevi
- Biz Rakı İçeriz, Overteam Yayınları
- Rakı Ansiklopedisi, (Danışma Kurulu), Overteam Yayınları
Tüm bunlara ek olarak yüzlerce, binlerce makale de kendisine aittir.
Vefa Abi’mize mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyor, kadehlerimizi her daim genç kalabilmesine kaldırıyoruz!
Görsel: Ahmet Coka (http://cokabook.blogspot.com.tr/2011/03/vefa-zat.html)
