Günün Bilgisi – Hususî Fevkalâde Rakı
okuma süresi 1 dakika
İnhisarlar İdaresi’nin kaliteli rakı markası. 1930’da kimyager Hasan Hulki Bey’in sahibi olduğu İspirto ve Müstahzarat-ı Kimyeviye Fabrikası’nı satın alan İnhisar İdaresi, burada 2 milyon litre kapasiteli Paşabahçe Rakı Fabrikası’nı kurdu ve Hususî Fevkalâde Rakı’yı üretmeye başladı. Fabrikada ayrıca Boğaziçi Rakısı ve votka üretilmekteydi. Alkol derecesi %50 olan Hususî Fevkalâde Rakı’nın etiketi altın varak taşbaskıydı. 25 cl.’lik şişesi 75 kuruş, 10 cl.’lik şişesi ise 30 kuruştan satılıyordu. Halk arasında Hususî Fevkalâde adıyla ünlenen rakının piyasada tutulmasından sonra Paşabahçe Rakı Fabrikası’yla rekabet etmekte zorlanan özel sektör fire vermeye başladı. Kısa zamanda saman rakısı piyasadan çekildi.
Rakı Ansiklopedisi‘nden alınmıştır.
