Günün Bilgisi – Kabadayı Rakısı
okuma süresi 1 dakika
Bir İzmir rakısı; Türkiye çapında ünlü olsa da 1944’te kapanmak zorunda kalan rakı markası.
Bir İzmir rakısı; Türkiye çapında ünlü olsa da 1944’te kapanmak zorunda kalan rakı markası. Firma, Çeşme isimli özel bir rakıyı piyasaya sürerken 1942 Temmuzunda Yeni Asır gazetesine şu ilanı vermiştir: “Zevkini arayanlara müjde. Meşhur Kabadayı Rakısının hususi fevkalade Çeşme Rakısı piyasaya çıkarıldı. Bu rakı, uzun tecrübelerin neticesi olarak ve hususi bir itina ile üzümden ve Çeşme anasonundan yapılmıştır. Bir içen bir daha vazgeçemez. Mahalli imali: Keçecilerde No:11’de hususi fabrikadır.”
Rakı Ansiklopedisi‘nden alınmıştır.
