Günün İkinci Bilgisi – Feriköy Organik Pazarı
okuma süresi 1 dakika
Sadece bu pazar değil, Türkiye’de organik tarım tarihi de belki onun adıyla başlamalı: 1990’dan itibaren derneğiyle dergisiyle Buğday hareketini sırtında taşıyan, 2011’de, henüz 40 yaşında aramızdan ayrılan Viktor Ananias, endüstriyel büyümenin dünyayı nasıl geri dönülmez biçimde tahrip ettiğinin, en sıradan gıda ihtiyaçlarımıza kadar her şeyi nasıl kirlettiğinin farkına varmıştı. Bomonti semtinde kurulan bu pazarda, Buğday’ın kendi standından ayrı, Viktor için hazırlanan pankart ve yazıların bulunması da gayet doğal. Etinden sütüne, domatesinden biberine, kirazından eriğine her şeyin ilaçsız ve hormonsuz sunulduğu bu pazarda, sertifikalı olanlar dışındaki ürünler de tezgâh sahiplerinin birbirini kollaması sayesinde garantili. Alacağınız sebze-meyvenin doğallığından ve kargacık burgacık olsa da lezzetinden emin olmakla beraber, fiyatların çok da ucuz olmadığını söylemek lâzım. Bir de, yanınızda büyük bir çantayla gidin, habire dönüştürülmüş kesekâğıdı veriyorlar, taşımak zor olabilir.
Zero, “Parklar Pazarlar 2013”ten alınmıştır.
