1- Havyar: Rakı masasında sabi sübyan kullanılmaz, büyüsün ızgara olarak alalım. 2- Beyaz peynir: Irkçı ve şoven çağrışım içinde bu...
BOĞAZ
Zeytinyağlı sarma ve dolmaların her çeşidi her sofranın olduğu gibi rakı sofrasının da baş tacıdır! Yapması zahmetli ve zaman alır...
Evimizde enginar kendimi bildim bileli pişmesine rağmen, ilk defa tamamını yemem, üniversite birinci sınıftayken pişirdiğim gün oldu! O zamana kadar...
Bir rakı sofrası kurduğunuzda, her ne kadar yeni ve değişik mezeleri sunsanız da bazı olmazsa olmazları herkesin gözü arar. Beyaz...