Gâvurdağı Salatası

BOĞAZ Etiketler: , - , 15:47 Gönderen: Editör

gavurdag salatasi

Kuru soğan, domates, yeşil sivri biber ve ceviz içinin diş diş doğranıp harmanlanması, nar ekşisi, kıyılmış maydanoz, sumak, isot, zeytinyağı ve tuzla hazırlanan sosla lezzetlendirilmesiyle yapılan salata. Izgara kebapların yanında çok iyi gider. Güney ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde çok sevilir. Et ağırlıklı rakı sofralarında meze olarak boy gösterir.

Rakı Ansiklopedisi‘nden alınmıştır.

Yazarın diğer yazıları