Günün Bilgisi – Sake
okuma süresi 1 dakika
Başta Çinliler olmak üzere, Uzak Asya uygarlıklarının birçoğunda rastlanan geleneksel pirinç içkisi; pirinç rakısı da denir.
![](https://buyukkeyif.com/wp-content/uploads/2014/02/sake.jpg)
Başta Çinliler olmak üzere, Uzak Asya uygarlıklarının birçoğunda rastlanan geleneksel pirinç içkisi; pirinç rakısı da denir. Pirincin bira üretim prosesine benzer yöntemler ile iki kademeli olarak fermantasyonu sonucunda elde edilir ve alkol derecesi %18’e kadar çıkabilir.
Rakı Ansiklopedisi‘nden alınmıştır.