Pilavın her türlüsü güzeldir ya zeytinyağlı-patlıcanlı pilav kadar leziz bir meze de azdır! Bu sefer ki tarif annemden! Bizi Cenevre’ye ziyarete gelince, tıpkı daha önce yaşadığımız Bakü’ye geldiğinde olduğu gibi, derhal bir patlıcanlı pilav yaptırdık. Devamı

Cuma akşamları zordur! Haftanın son günü enerjinizin son damlasını kullanırsınız. Bir taraftan haftasonuna girecek olmanın verdiği heyecan, diğer taraftan geçen haftanın yorgunluğu... Devamı

Evimizde enginar kendimi bildim bileli pişmesine rağmen, ilk defa tamamını yemem, üniversite birinci sınıftayken pişirdiğim gün oldu! Devamı

Türk mutfağının temel hareketlerinden biri “doldurmak” ve “sarmak”tır! Sarma ve dolmanın kaç çeşidi var bilmiyorum ama ben hepsini aynı zevkle yiyorum! Devamı