okuma süresi 1 dakika
Yenebilir otların harlı ateşte zeytinyağı ve soğanla karıştıra karıştıra pişirilmesidir. Çiğden ve haşlandıktan sonra olmak üzere iki türlü kavurma şekli vardır. Örneğin turpotu...
okuma süresi 1 dakika
Taze mantarla yapılan sıcak meze. Bir zamanlar İstanbul’un çayırlarından, koru ve ormanlarından rakı sofrasına oldukça zengin gıdalar katılırdı. O zenginliklerin biri...
okuma süresi 1 dakika
Piyaz kesilmiş ve isteğe göre tuzla biraz öldürülmüş soğanın, mevsiminde toplanmış ve kuşbaşından küçük doğranmış domates, hıyar, sivribiber ve kıyılmış maydanozla harmanlanıp...
okuma süresi 1 dakika
okuma süresi 1 dakika
okuma süresi 2 dakika
okuma süresi 2 dakika
